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食材の基本

カボチャの基本と食べ方

2021年7月12日 bourbon1589
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食材の基本

ナスの基本と食べ方

2021年7月8日 bourbon1589
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食材の基本

サクランボの基本と食べ方

2021年7月8日 bourbon1589
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料理人の仕事

調理師学校って行く必要ある?

2021年7月4日 bourbon1589
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料理人の仕事

調理師免許って必要?

2021年7月3日 bourbon1589
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料理人の仕事

料理人の世界は実力社会?

2021年7月2日 bourbon1589
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食材の基本

モモの基本と食べ方

2021年6月30日 bourbon1589
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食材の基本

リンゴの基本と食べ方

2021年6月29日 bourbon1589
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仕事

筆者のばーぼんとは?

2021年6月22日 bourbon1589
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食×ITの人
Bourbon
仕事はフランス料理人。フランスのシャンパーニュ地方にて仕事も決まっていたが渡仏のタイミングでコロナが蔓延し延期に。 現在は料理人以外のスキルを身に付けたくIT業界へと転身準備中。 食×ITで事業を起こす事を画策しております。 このブログでは私自身が仕事に役立つ知識や常識、マナーをインプットして経験を基にアウトプットしていきます。
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